ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε το σπανάκι πολύ καλά και το κόβουμε με το χέρι , το βάζουμε να στεγνώσει .Καβουρδίζουμε τα πινόλια σ’ένα κατσαρόλακι . Κόβουμε τα σύκα σε κύβους .
Βάζουμε σε μπόλ το σπανάκι , τα πινόλια και απο πάνω τα σύκα .
Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το αλάτι και περιχύνουμε απο πάνω.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΣΠΑΝΑΚΙ:
Το σπανάκι έχει την δυνατότητα να μειώνει τη χοληστερόλη, να επιταχύνει το μεταβολισμό και να καίει δραστικά το λίπος. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγγάνιο , φυλλικό οξύ , μαγνήσιο, βιταμίνες C και E , Σύμπλεγμα Βιταμινών Β , φυτικές ίνες . Το σπανάκι μπορεί κυριολεκτικά να μας παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας.
